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食品添加剂有哪些

发布时间:2020-08-05 点击次数:0

        食品添加剂有23大类2000多个品种,包括酸度调节剂、防结块剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等食品添加剂的应用非常广泛,在规定的范围内添加适量可以提高质量、增加风味等,同时保证食品的安全性。有必要警惕的是,市场上一些不择手段的商家为了达到色泽好、口感好、耐储存、不易变质的目的,随意添加超出范围的食品添加剂,造成潜在的食品安全隐患。

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